¿QUÉ ES UN CÁMARA FRÍA Y PARA QUÉ SIRVE?
Una cámara fría es una estructura adecuada para almacenar productos que requieren refrigeración y/o congelación.
Las cámaras de refrigeración guardan y almacenan la mercancía hasta los 0ºC y las cámaras de congelación pretenden almacenar mercancías en temperatura de congelación dependiendo de las necesidades de almacenamiento de producto. Adicional, existen modelos bicámara, donde se optimizan dos cámaras con controles de temperatura individuales.
Su uso es habitual en todo el mundo ya que permiten conservar alimentos o mercancías en condiciones óptimas gracias a su capacidad de aislamiento y conservación. Su diseño es propicio para alimentos tales como: carnes, mariscos, vegetales, frutas, lácteos, embutidos, entre otros; y medicamentos o químicos que requieran temperaturas especificas para su correcta preservación.
CONSTRUCCIÓN DE CÁMARAS FRÍAS:
Normalmente son construidas basadas en un elemento aislante que es el Panel Tipo Sándwich, conformado por dos capas de acero que contiene espuma aislante en su interior (poliuretano) que evita el traspaso de temperaturas de un lado al otro.
Las cámaras de refrigeración guardan y almacenan la mercancía hasta los 0ºC y las cámaras de congelación pretenden almacenar mercancías en temperatura de congelación dependiendo de las necesidades de almacenamiento de producto. Adicional, existen modelos bicámara, donde se optimizan dos cámaras con controles de temperatura individuales.
Su uso es habitual en todo el mundo ya que permiten conservar alimentos o mercancías en condiciones óptimas gracias a su capacidad de aislamiento y conservación. Su diseño es propicio para alimentos tales como: carnes, mariscos, vegetales, frutas, lácteos, embutidos, entre otros; y medicamentos o químicos que requieran temperaturas especificas para su correcta preservación.
CONSTRUCCIÓN DE CÁMARAS FRÍAS:
Normalmente son construidas basadas en un elemento aislante que es el Panel Tipo Sándwich, conformado por dos capas de acero que contiene espuma aislante en su interior (poliuretano) que evita el traspaso de temperaturas de un lado al otro.
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